|
|
Pittige Komkommersalade
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kleine komkommer, 2 knoflooktenen, sesamolie, azijn, sambal oelek, suiker, zout.
Voorbereiding:
Schil de komkommer. Snijd in de lengte doormidden, verwijder de zaadjes, snijd nog een keer in de lengte doormidden en dan schuin in reepjes.
Meng er 1 el zout door en laat 1 uur in een vergiet staan.
Bereidingswijze:
Laat uitlekken en doe in een schaal. Meng er gehakte knoflook, 1 tl sambal, 1 el sesamolie, 1 tl suiker en 1 tl azijn door en laat 1 uur in de koelkast koud worden.
|
|
|